Ernährung & Genuss

Gesund essen und Geld sparen

Richtige Ernährung muss nicht teuer sein Mehrmals pro Woche Fisch, möglichst mageres Fleisch, viel Obst und Gemüse, hochwertige Fette und Öle, Vollkornbrot & Co: Das sind laut Experten die ...

Männer essen anders

Fleisch, Fertiggerichte, Übergewicht Männer essen anders: Sie nehmen wesentlich mehr Fleisch und Wurst zu sich als Frauen, essen weniger Gemüse und Obst, trinken viel mehr Alkohol. Dieser ...

Nährstoffmangel trotz Übergewicht

Expertentipps gegen ein häufiges Problem ab 50 Zuviel und falsches Essen schlägt sich ab der Lebensmitte besonders zu Buche. Stoffwechsel und Verdauung arbeiten langsamer, man braucht weniger ...

Bausteine der Ernährung: Mineralstoffe

So wichtig sind Spuren- und Mengenelemente Über die „tragende“ Rolle von Mineralstoffen in unserem Körper und den besonderen Bedarf an Kalzium, Eisen und Jod. Von Mag. Alexandra Wimmer

Bausteine der Ernährung: Vitamine

Vitaminspender & Vitaminräuber Über die fett- und wasserlöslichen Vertreter, den Vitaminräuber Stress und die Bedeutung der Verdauung für die Vitaminaufnahme. Von Mag. Alexandra Wimmer

Bausteine der Ernährung: Kohlenhydrate

Einfach bis komplex Über die vielfältigste aller Nährstoffgruppen, ihre Bedeutung für Blutzucker & Co und die Gründe dafür, warum ein vorübergehender Verzicht auf Kohlenhydrate nicht ...

Die Zuckerfalle

Wie süße ich gesund? Süßer die Speisen nie schmecken als zur Weihnachtszeit. Und bei Christstollen, Vanillekipferln, Zimtsternen & Co greifen wir gerne zu. Warum wir so scharf auf Süßes sind? ...

Bausteine der Ernährung: Fette

Welches und wie viel Fett? Die Aufgaben der Fette im Organismus, die Fragen von Genuss und Gefahr, Auswahl und Menge und die neue Transfettverordnung für Österreich. Von Mag. Alexandra Wimmer

Fasten und Feste feiern

Essen wie zu Urzeiten macht dauerhaft schlank „Zweimal täglich essen und den Rest vergessen!“ Mit diesem Rat wirft der Grazer Internist und Stoffwechselexperte Dr. Babak Bahadori bisher ...

Mehr Brot!

Warum Sie öfter ins Körberl greifen sollten Immer noch gilt Brot als das „laibhaftige“ Böse, wenn es um die schlanke Linie geht. Doch Ärzte und Ernährungsexperten sagen, dass die ...

Gesund essen

Die aktuellen Empfehlungen von Ernährungsexperten Die Auswahl an Lebensmitteln ist in unseren Breiten so groß wie nie. Entsprechend groß ist die Zahl jener Menschen, die den Verlockungen des ...

Ernährung in der Schwangerschaft

So essen Sie den Umständen entsprechend Dass Frauen in anderen Umständen nicht die doppelte Menge Nahrung zu sich nehmen müssen, hat sich langsam herumgesprochen. Unterdessen zeigen aber immer ...

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