Ernährung & Genuss

Zitrusfrüchte

Ob Mandarinen oder Orangen, Zitronen oder Pomelos, Grapefruits oder Kumquats: Jetzt ist die Zeit für Zitrusfrüchte. Nicht nur, weil uns ihre leuchtenden Farben vom Sommer grüßen, sondern auch, ...

Mehl, aber welches?

So treffen Sie eine gesunde Wahl Von Dinkel bis Weizen, von Einkorn bis Kamut, von Bio bis Vollkorn: Dass Mehl längst nicht gleich Mehl ist, zeigt die immer größer werdende Vielfalt in den ...

Abgelaufen – und jetzt?

Wann Lebensmittel wirklich verdorben sind 157.000 Tonnen Nahrung landen in Österreich jedes Jahr im Müll, oft nur deswegen, weil das Haltbarkeitsdatum überschritten ist. Dabei könnte ein ...

Ein Glas Gesundheit?

Die sechs Besonderheiten der Kuhmilch Was lange als gesundes Lebensmittel schlechthin galt, ist zuletzt in Verruf geraten. Viele haben die Kuhmilch inzwischen gänzlich von ihrem Speiseplan ...

Herzgesund essen

Wichtige Tipps und köstliche Rezepte Die Folgen falscher Ernährung gehen zu Herzen: Zu viele Kilos, ein zu hoher Blutdruck, ein entgleister Cholesterinspiegel setzen der Pumpe enorm zu. ...

Trauben: saftig, süß, gesund

So süß & saftig kann Gesundheit sein: Trauben liefern viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren, putzen den Körper durch und sollen sogar vor Krebs ...

Der gesunde Kinderteller

10 Fragen zur Ernährung der Kleinen und Kleinsten Im Restaurant kommt meist ein kleines Schnitzel mit reichlich Pommes auf den Kinderteller. Doch im Alltag daheim möchten Eltern den Kleinen und ...

Gesunder Genuss

Warum schlechtes Gewissen nicht auf den Teller gehört Messer und Gabel sind unsere wichtigsten Genusswerkzeuge, Essen gilt als Genusserlebnis schlechthin. Und wie man heute weiß, leben ...

Fenchel

Fünf Pluspunkte der knackigen Knolle Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn: Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks scheiden sich beim Fenchel die Geister. Einigkeit herrscht indes bei ...

Leichter naschen

Wie man Fett und Zucker einsparen kann Mit Leidenschaft naschen und dabei gleichzeitig auf Figur und Gesundheit schauen – ist das möglich? Für MEDIZIN populär zeigt eine Ernährungs- und ...

Der gesunde Kräutergarten

Tipps für eine bekömmliche Pflanzerei Ob im Topf auf dem Fensterbrett, auf der Terrasse oder im Gartenbeet: Jetzt ist die ideale Zeit, um Kräuter auszusäen. MEDIZIN populär gibt gesunde Tipps ...

Essen Sie sich schlank

Die wichtigsten Zutaten für die leichte Küche Wer es probiert hat, weiß, was Ernährungsexperten schon längst wissen: Leider gibt es sie nicht, die Lebensmittel, die die Fettpölster zum ...

Richtig frühstücken

Wie Sie gut gestärkt in den Tag starten Einmal Marmeladebrot, immer Marmeladebrot: Die meisten Österreicher bleiben ihren Frühstücksgewohnheiten ein Leben lang treu. Dabei wäre es nach jüngeren ...

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