Ernährung & Genuss

Immer mehr Menschen leiden an einer Fruchtzuckerunverträglichkeit. Wie sich diese äußert, und was dagegen hilft. - Von Mag. Sabine Stehrer

Welche Blüten essbar sind und warum bestimmte wilde Kräuter einfach besser schmecken. - Von Mag. Helga Schimmer

Was hinter Appetitlosigkeit stecken kann und wie man wieder Lust aufs Essen bekommt. - Von Mag. Helga Schimmer

Üppige Festtagsbraten, (be)rauschende Ballnächte ... Während viele fröhlich feiern, rackern sich Leber und Galle ab. Kasteien muss sich trotzdem niemand, der seine Hauptentgifter entlasten ...

Zwar langsam, aber doch steigt die Zahl jener Österreicher, die fast nur oder ausschließlich Pflanzen essen. Was Vegetarier und Veganer beachten sollten. - Von Mag. Sabine Stehrer

Knochen und Gelenke sollten bei der Gestaltung des Speiseplans ein Wörtchen mitreden dürfen. Welche Nährstoffe Knochen fester machen und Gelenke beweglicher halten. - Von Mag. Sylvia Neubauer

Ob Kekse, Kletzenbrot oder Stollen: Wie das Weihnachtsgebäck diesmal besser denn je gelingt. - Von Mag. Sabine Stehrer

Wie viel Fett wir essen sollen und wie wir dabei die richtige Auswahl treffen. - Von Mag. Helga Schimmer

Nüsse sind eine Wohltat für Herz und Blutgefäße. Welche Inhaltsstoffe sie – auch in der Küche – so wertvoll machen. - Von Mag. Helga Schimmer

Ob in Spanien, Costa Rica, auf Island oder in Asien: Die ursprüngliche Landesküche bietet viele kulinarische Genüsse. -Von Mag. Alexandra Wimmer